مرغ ترش شمال یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه گیلان و مازندران است. برای تهیه مرغ از گیاهان معطر و گیاهان محلی شمال نیز استفاده می شود، از این رو طعم آن بی نظیر و عطر آن فوق العاده است. در این پست می خواهیم بدانیم سبزی مرغ ترش شمال چیست؟ با ما بمان.
پاسخ سبزی مخصوص مرغ ترش چیست؟
اوتار کاکار یک غذای لذیذ و خوش طعم است که طرز تهیه آن متنوع است اما در کاکار از سبزیجات خاصی استفاده می شود که در زیر به آنها اشاره کرده ایم.
سبزی مرغ تند
برخی از گیاهان معطر مورد استفاده در مرغ ترش عبارتند از:
خردسال
مونت
شدن
گشنیز
جعفری
برگ سیر
سبزیجات ویژه برای مرغ مرینیت شده شمالی
سبزیجات برای مرغ ترشی عبارتند از:
زلینگ
آناریا
اوجی
ولش کن
چوچک
سبزی هایی که ذکر شد سبزی مرغ ترشی شمال است که می توانید آن ها را مانند سبزی سیاه تهیه و برش دهید و در فریزر نگهداری کنید.
مراقب باشید:
فراموش نکنید که به نسبت سبزیجات توجه کنید تا مزه سبزی شما تلخ نشود و سبزیجات مرغ ترش خوشمزه به دست آورید.
جایگزین سبزیجات مرغ ترش شمال: ریحان، گشنیز، جعفری، نعناع، پونه کوهی، برگ سیر تازه (ریحان بیشتر، نعنا کمتر)
تا كنون نظري ثبت نشده است
